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昨天，大连市首届烹饪技术大赛暨连菜推选活动闭幕式在和平广场举行，评委会评出包括热菜、冷拼、面点、果蔬雕四大类128道“大连名菜”，这128道名菜奠定了大连菜系基础，其中，大连开发区谷昭魁创作的“群虾戏鲍”等31道菜被评为大连金牌菜。刘俊文、贾崇斌、董长海等市领导出席了昨日的闭幕式。